專技高考-營養師公共衛生營養學106 年第 11 題單選題考點:食品安全主管考點:營養調查主管
「臺灣糧食平衡表」可以計算每人每日營養素可獲量,請問是由那個單位所編製?
A衛生福利部食品藥物管理署
B衛生福利部國民健康署
C行政院農業委員會正確答案
D經濟部
C正確答案
臺灣糧食平衡表由行政院農業委員會編製,統計全國糧食供需與每人每日營養素可獲量。
逐選項解析
A衛生福利部食品藥物管理署食品安全主管✕ 錯誤
食藥署主管食品安全、藥物、化粧品管理,負責食品添加物、標示、GMP 等,並非糧食供需統計。
B衛生福利部國民健康署營養調查主管✕ 易錯陷阱
國健署負責國民營養調查(NAHSIT)、每日飲食指南、營養政策推動,容易與糧食平衡表混淆。但糧食平衡表是「供給面」統計,不是國健署業務。
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