專技高考-營養師公共衛生營養學106 年第 2 題單選題
第七版國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)關於19~50歲成人體位及熱量修訂原則,下列何者正確?
A體重的參考值是以BMI=22做為標準計算
B熱量建議量以足夠攝取量為基準,以避免肥胖
C參考美國DRIs的數據、臺灣民眾熱量攝取量和身體活動量
D熱量建議依身體活動分為「低」、「稍低」、「適度」與「高」四級正確答案
D正確答案
第七版DRIs成人參考體重以BMI=21.5計算,熱量依活動量分四級;注意最新第八版已將BMI基準改為22。
為什麼答案是 D
正確。第七版 DRIs 將身體活動量(PAL)分為「低(Sedentary)」、「稍低(Low active)」、「適度(Active)」與「高(Very active)」四個等級來計算熱量需求。
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完整詳解
Pro · 無限重點 第七版DRIs成人參考體重以BMI=21.5計算,熱量依活動量分四級;注意最新第八版已將BMI基準改為22。
第七版成人參考體重是BMI=21.5(A錯);熱量無AI,是以EER計算(B錯);活動量分為低、稍低、適度、高四級,故選D。
逐選項分析
A✕ 陷阱
第七版 DRIs 的 19 歲以上成人參考體重是以 BMI=21.5 為標準計算。注意:目前最新的「第八版」DRIs 才將標準修改為 BMI=22。
B✕
熱量沒有訂定「足夠攝取量(AI)」或「建議攝取量(RDA)」,而是以「估計能量需要量(EER)」為基準,以維持能量平衡並避免肥胖。
C✕
第七版熱量修訂是採用美國國家科學院醫學研究所(IOM)的 EER 公式,並「代入我國成人的參考體重與身高」計算,而非直接參考美國數據或台灣民眾實際攝取量。
D✓ 正確
正確。第七版 DRIs 將身體活動量(PAL)分為「低(Sedentary)」、「稍低(Low active)」、「適度(Active)」與「高(Very active)」四個等級來計算熱量需求。
DRIs 第七版 vs 第八版 核心差異 (成人體位)
| 比較項目 | 第七版 DRIs (2011年) | 第八版 DRIs (2020年起) |
|---|
| 成人參考體重基準 | BMI = 21.5 | BMI = 22.0 |
| 熱量參考指標 | 估計能量需要量 (EER) | 估計能量需要量 (EER) |
| 身體活動量分級 | 低、稍低、適度、高 (四級) | 低、稍低、適度、高 (四級) |
DRIs改版後最常考「參考體位公式變動」。第七版用 BMI=21.5 算成人參考體重,第八版已改成 BMI=22;雖然差異不到一公斤,但考選部會拿來設陷阱。兩版共通點是熱量需求都依活動量分四級(低、稍低、適度、高),且都用參考體重乘以活動係數。判斷關鍵:先確認題目指定哪一版,再核對 BMI 基準值;若題幹未標版本,預設採最新版(目前為第八版)。很多考生會記錯版本對應的 BMI 數字,或誤以為活動量分級也改了,但其實分級邏輯兩版相同,只有體重基準調整。