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專技高考-營養師公共衛生營養學10637單選題

根據世界衛生組織分析,從2003年到2011年全球碘缺乏的盛行率降低,主要是下列那一個營養政策奏效?

A食用加碘鹽正確答案
B鼓勵多樣化飲食
C直接服用碘補充劑
D嬰幼兒配方強化碘
答案與詳解
A
正確答案
WHO 推動「食鹽加碘(USI)」普及化,是全球碘缺乏盛行率下降的首要功臣。

為什麼答案是 A

WHO 與 UNICEF 自 1990 年代推動「全民食鹽加碘(USI)」,因食鹽普及、成本低、涵蓋率高,是 2003-2011 全球碘缺乏盛行率明顯下降的主因。

考點:食鹽加碘政策考點:飲食多樣化考點:補充劑策略考點:特定族群強化
載入中…

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