專技高考-營養師公共衛生營養學109 年第 8 題單選題
下列何者不符合國民中小學之「校園飲品及點心販售範圍」？
A含鈉量 250 mg 的麵包
B含鈉量 300 mg 的餅乾
C糖占熱量 0.1%的氣泡水正確答案
D糖占熱量 20%的保久乳
C正確答案
校園飲品及點心販售規範：鈉≤400mg、糖≤總熱量10%，但氣泡水屬「非屬水、乳品」一律不得販售。
為什麼答案是 C
氣泡水屬碳酸飲料，校園飲品僅限白開水、乳品、豆漿、果蔬汁等，碳酸/氣泡類飲料一律不得販售，與含糖量無關。
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完整詳解
Pro · 無限重點 校園飲品及點心販售規範：鈉≤400mg、糖≤總熱量10%，但氣泡水屬「非屬水、乳品」一律不得販售。
校園「碳酸飲料/氣泡水」一律禁售，不論含糖多低都不行！
逐選項分析
A✕
麵包屬點心類，鈉含量規範為每份≤400mg，250mg 符合規定，可販售。
B✕
餅乾屬點心類，鈉含量 300mg 仍在 400mg 上限內，符合販售範圍。
C✓ 正確
氣泡水屬碳酸飲料，校園飲品僅限白開水、乳品、豆漿、果蔬汁等，碳酸/氣泡類飲料一律不得販售，與含糖量無關。
D✕ 陷阱
保久乳屬乳品類，規範為添加糖≤總熱量10%；但此題 20% 看似超標⋯實務上乳品糖規範較寬（乳品原生乳糖不計），且校園允許調味乳，易混淆但非本題最不符者。
校園飲品及點心販售範圍重點
| 類別 | 可販售 | 限制 | 禁售 |
|---|
| 飲品 | 白開水、乳品、豆漿、果蔬汁 | 添加糖≤總熱量10% | 碳酸飲料、氣泡水、咖啡因飲料 |
| 點心 | 麵包、饅頭、餅乾等 | 鈉≤400mg、脂肪≤30%熱量、飽和脂肪≤10%、糖≤10% | 油炸類、含反式脂肪 |
陷阱在於 C 選項刻意用「糖占熱量 0.1%」暗示符合低糖規範，但校園飲品規範是「種類限制+成分限制」雙重標準，氣泡水無論糖含量多低都屬禁售類別，考生若只檢查數字就會中招。 
