下列那一項檢測項目之結果不會受到飲食的影響？
A前白蛋白（prealbumin）
B血液尿素氮（BUN）
C肌酸酐（creatinine）正確答案
D尿酸（uric acid）
答案與詳解
為什麼答案是 C
肌酸酐來自肌肉中肌酸的代謝，產量與肌肉量成正比，每日排泄量穩定，幾乎不受飲食影響，是評估腎功能與肌肉量的黃金指標。
考點：短期營養指標考點：蛋白質代謝考點：肌肉代謝產物考點：普林代謝
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肌酸酐來自肌肉中肌酸的代謝，產量與肌肉量成正比，每日排泄量穩定，幾乎不受飲食影響，是評估腎功能與肌肉量的黃金指標。
