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專技高考-營養師公共衛生營養學10715單選題

為了解攝護腺癌與維生素D攝取之關係,請問下列何者為最佳飲食評估工具?

A24小時飲食回憶法
B食物頻率問卷正確答案
C家戶盤存法
D飲食記錄法
答案與詳解
B
正確答案
評估長期慢性疾病(如癌症)與特定營養素關係,最佳工具為食物頻率問卷(FFQ),可反映長期飲食習慣。

為什麼答案是 B

食物頻率問卷(FFQ)詢問過去數月至一年的食物攝取頻率,可反映長期慣性攝取,適用於大規模流行病學研究探討飲食與慢性病關聯。

考點:短期評估考點:長期流病調查考點:家庭層次考點:短期精準
載入中…

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黑皮