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專技高考-營養師公共衛生營養學109 年第 35 題單選題考點:糧食庫存管理考點:活化休耕地轉作

下列何種措施可提升國內糧食自給率,保障農民收益與國人糧食安全?

A掌握大宗物資如稻米的安全庫存量與管理機制
B活化優質休耕地,鼓勵種植大豆、地瓜等飼料作物正確答案
C維護灌溉用水品質,降低水土污染風險,建立安全監測
D依據糧食平衡表,建構國內糧食種類、分級與供應的資料庫
答案與詳解
B
正確答案
活化休耕地種植大豆地瓜等雜糧作物,可直接提升自給率並增加農民收益。

逐選項解析

A掌握大宗物資如稻米的安全庫存量與管理機制糧食庫存管理✕ 易錯陷阱
庫存管理屬於「糧食安全存量」層面,確保供應穩定,但不會提升自給率,也無法直接保障農民收益。稻米反而常年過剩。
B活化優質休耕地,鼓勵種植大豆、地瓜等飼料作物活化休耕地轉作✓ 正確
台灣稻米過剩但大豆、小麥、雜糧高度依賴進口(自給率極低)。活化休耕地轉作這些作物,既提升自給率、又增加農民收入,一石二鳥。
C維護灌溉用水品質,降低水土污染風險,建立安全監測✕ 錯誤
D依據糧食平衡表,建構國內糧食種類、分級與供應的資料庫✕ 易錯陷阱

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