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專技高考-營養師公共衛生營養學109 年第 11 題單選題考點:腰臀比WHR考點:上臂圍

下列體位測量之敘述何者正確?

A腰臀比可了解體脂肪分布型態正確答案
B上臂圍亦可做為人體熱量蛋白質儲存之敏感指標
C與體脂率相比,身體質量指數為較佳評估身體組成之指標
D肩胛骨下方皮脂厚度為社區營養調查最常用來測定皮脂厚度的部位
答案與詳解
A
正確答案
腰臀比(WHR)反映脂肪分布型態,可區分蘋果型與西洋梨型肥胖,是中央型肥胖的重要指標。

逐選項解析

A腰臀比可了解體脂肪分布型態腰臀比WHR✓ 正確
腰臀比(Waist-Hip Ratio, WHR)= 腰圍 ÷ 臀圍,可判斷脂肪堆積在腹部(中央型、蘋果型)或臀腿(周邊型、西洋梨型),是評估脂肪分布型態的經典指標。
B上臂圍亦可做為人體熱量蛋白質儲存之敏感指標上臂圍✕ 易錯陷阱
上臂圍(MAC)反映肌肉與脂肪總量,變化較緩慢,屬於較不敏感的指標;真正敏感反映熱量蛋白質儲存的是「上臂肌肉圍(MAMC)」或結合三頭肌皮脂厚度換算,不是單純上臂圍。
C與體脂率相比,身體質量指數為較佳評估身體組成之指標✕ 易錯陷阱
D肩胛骨下方皮脂厚度為社區營養調查最常用來測定皮脂厚度的部位✕ 易錯陷阱

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