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專技高考-營養師公共衛生營養學10913單選題

下列那一項不是 24 小時飲食回憶法的優點?

A節省時間及經費
B民眾負擔小,參與率高
C可直接秤量食物重量,可獲得正確飲食資料正確答案
D當收集樣本夠大時,結果可代表族群的平均攝取量
答案與詳解
C
正確答案
24小時飲食回憶法是靠「記憶」回想昨日飲食,無法直接秤重,這是它最大的限制。

為什麼答案是 C

錯誤!24 小時飲食回憶法是「事後回想」,食物早已吃完,根本無法秤量。能直接秤量的是「秤重法 (weighed food record)」。這是回憶法的主要缺點,非優點。

考點:省時省錢考點:低負擔高參與考點:依賴記憶非秤重考點:族群代表性
載入中…

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