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專技高考-營養師公共衛生營養學112 年第 18 題單選題

生化檢驗在營養評估具必要性,其原因為何?

A生化檢驗方法的特異性(specificity)高
B不受檢體收集與分析技術之影響
C因結果精確,可獨立評估營養狀況
D較飲食評估及臨床檢查客觀,且可量化正確答案
答案與詳解
D
正確答案
生化檢驗的最大價值在於客觀可量化,能補足飲食回憶與臨床檢查的主觀性。

逐選項解析

A生化檢驗方法的特異性(specificity)高✕ 易錯陷阱
生化檢驗的特異性其實不一定高,許多指標(如血清白蛋白)會受發炎、肝腎功能、水合狀態影響,並非營養狀態專屬指標。
B不受檢體收集與分析技術之影響✕ 易錯陷阱
生化檢驗深受檢體採集方式(空腹與否、溶血、保存溫度)與分析技術(試劑、儀器校正)影響,絕對化敘述錯誤。
C因結果精確,可獨立評估營養狀況✕ 易錯陷阱
D較飲食評估及臨床檢查客觀,且可量化✓ 正確

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