世界衛生組織的取代反式脂肪酸行動計畫（REPLACE Trans-Fat）不包括下列那一項？
A透過法規排除反式脂肪酸
B推廣以更健康的油脂取代
C政府機關及學校的餐點供應優先實施正確答案
D評估與監測食物反式脂肪酸含量以及族群攝取量
答案與詳解
逐選項解析
A透過法規排除反式脂肪酸✕ 錯誤
對應 REPLACE 中的「L (Legislate)」，即透過立法或法規行動來消除工業生產的反式脂肪，屬於計畫核心。
B推廣以更健康的油脂取代✕ 錯誤
對應 REPLACE 中的「P (Promote)」，即推廣以更健康的油脂與替代品來取代工業生產的反式脂肪。
C政府機關及學校的餐點供應優先實施✓ 正確
D評估與監測食物反式脂肪酸含量以及族群攝取量✕ 錯誤
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
同科目歷年考卷
公共衛生營養學 相關題目
世界衛生組織針對反式脂肪酸的六項行動 REPLACE 中的「A」代表什麼？
公共衛生營養學 · 115 年 · 第 43 題
世界衛生組織工作總計畫（GPW），發起 REPLACE 活動，希望在 2023 …
公共衛生營養學 · 109 年 · 第 36 題
下列何者不屬於衛生福利部「2020健康國民白皮書」五大飲食目標的人口百分比？
公共衛生營養學 · 106 年 · 第 11 題
關於FAO/WHO議訂的全球飲食目標，下列何者錯誤？
公共衛生營養學 · 104 年 · 第 37 題
下列那一項不是世界衛生組織全球2025年母親與嬰幼兒營養的目標（Global 2…
公共衛生營養學 · 115 年 · 第 45 題
2025衛生福利政策白皮書，健全青少年健康發展策略中有關飲食之衡量指標不包括下列…
公共衛生營養學 · 107 年 · 第 5 題
有關衛生福利部國民健康署肥胖防治計畫之敘述，下列何者錯誤？
公共衛生營養學 · 110 年 · 第 8 題
依據校園飲品及點心販售規範，下列何種飲品及點心無法於高級中等以下學校販售？
公共衛生營養學 · 111 年 · 第 5 題
