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專技高考-營養師公共衛生營養學11543單選題

世界衛生組織針對反式脂肪酸的六項行動 REPLACE 中的「A」代表什麼?

AAssess-評估食物供應鏈的反式脂肪酸與民眾反式脂肪酸攝取量正確答案
BAim-設定反式脂肪酸的目標
CAccessibility-降低反式脂肪酸可近性
DAffordability-透過課稅提高經濟負擔
答案與詳解
A
正確答案
WHO的REPLACE行動方案中,「A」代表Assess(評估食物供應鏈的反式脂肪酸與民眾攝取量)。

為什麼答案是 A

「A」代表Assess,即評估與監測食物供應鏈中的反式脂肪酸含量及民眾攝取量的變化。

考點:REPLACE行動方案
載入中…

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黑皮