以健康飲食指數(Healthy Eating Index)評估大學生的飲食營養狀況,不適合用下列何種方法收集飲食攝取資料?
AFood frequency questionnaire
B24-hour dietary recall
CHousehold inventory正確答案
DFood record
答案與詳解
家戶食物盤點(Household inventory)記錄的是家庭層級的食物採購與庫存,無法分辨每個成員實際吃了多少,不能用來計算個人的 HEI。
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