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專技高考-營養師公共衛生營養學114 年第 23 題單選題

下列那些飲食評估方法屬於個人短期飲食調查？①家戶盤存法　②24小時飲食回憶法　③食物攝取頻率法　④飲食記錄法

A僅②④正確答案

B僅①②④

C僅①③④

D①②③④

答案與詳解

A

正確答案

個人短期飲食調查：24小時回憶法與飲食記錄法；家戶盤存屬家戶層級，食物頻率屬長期習慣。

為什麼答案是 A

②24小時飲食回憶法與④飲食記錄法皆針對個人、記錄近期（1-7天）實際攝取，屬短期個人飲食調查工具，正確。

考點：個人短期法考點：家戶 vs 個人考點：長期 vs 短期考點：全選陷阱

載入中…

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