專技高考-營養師公共衛生營養學114 年第 11 題單選題
目前國內推動學校午餐之具體做法,下列何者錯誤?
A推動學校午餐全面使用國產可溯源食材
B實施校園午餐食材登錄
C推動學校午餐使用三章一Q標章(示)食材
D全面推動學校中央廚房計畫,供餐鄰近學校正確答案
D正確答案
學校午餐政策核心為食材溯源與三章一Q認證;中央廚房僅為補助鼓勵,並非全面推動。
逐選項解析
A推動學校午餐全面使用國產可溯源食材✕ 錯誤
農業部與教育部合作推動學校午餐使用國產可溯源食材,為現行確保校園食安的核心政策。
B實施校園午餐食材登錄✕ 錯誤
校園食材登錄平台為現行規定,要求學校每日上傳食材來源,落實資訊透明與食安追溯。
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