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專技高考-營養師公共衛生營養學11411單選題

目前國內推動學校午餐之具體做法,下列何者錯誤?

A推動學校午餐全面使用國產可溯源食材
B實施校園午餐食材登錄
C推動學校午餐使用三章一Q標章(示)食材
D全面推動學校中央廚房計畫,供餐鄰近學校正確答案
答案與詳解
D
正確答案
學校午餐政策核心為食材溯源與三章一Q認證;中央廚房僅為補助鼓勵,並非全面推動。

為什麼答案是 D

中央廚房或聯合廚房計畫為「鼓勵與補助」性質,並非「全面推動」,偏鄉或小型學校仍維持自設廚房供餐。

載入中…

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