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專技高考-營養師公共衛生營養學114 年第 19 題單選題

Beriberi與下列何種營養素缺乏有關?

AVitamin B1正確答案
BVitamin B2
CVitamin B3
DVitamin B12
答案與詳解
A
正確答案
腳氣病 (Beriberi) 是維生素 B1 (硫胺素, Thiamine) 缺乏的典型疾病。

為什麼答案是 A

Vitamin B1 (Thiamine, 硫胺素) 缺乏即導致 Beriberi 腳氣病。分為濕性 (心衰竭、水腫) 與乾性 (周邊神經病變、肌肉萎縮),另有 Wernicke-Korsakoff 症候群常見於酗酒者。

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