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專技高考-營養師公共衛生營養學114 年第 6 題單選題

食品中何種成份可以列在營養標示中？

A糖醇正確答案

B葡萄糖胺

C膠原蛋白

D比菲德士菌

答案與詳解

A

正確答案

營養標示有法定格式，糖醇屬得標示之營養素，其餘非屬法定營養標示項目，僅能列於內容物。

為什麼答案是 A

依「包裝食品營養標示應遵行事項」，糖醇屬於得標示之營養素，可列於碳水化合物下方。

載入中…

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