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專技高考-營養師公共衛生營養學1131單選題

依據「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,下列何者不可用於包裝食品的「營養宣稱」?

A高鈣
B低鈉
C富含膳食纖維
D富含DHA正確答案
答案與詳解
D
正確答案
包裝食品營養宣稱須依法規附表明定之營養素項目,DHA未單獨列名,故不可逕行宣稱「富含DHA」。

為什麼答案是 D

DHA雖為常見營養成分,但未單獨列於法規附表之「營養素含量宣稱條件」中,不可逕行宣稱「富含DHA」。

載入中…

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