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專技高考-營養師公共衛生營養學1136單選題

下列何者不是原住民的傳統食物?

A阿拜(A Bai)
B娘惹糕(Nyonya Kuih)正確答案
C奇拿富(Cinavu)
D石板烤山豬肉
答案與詳解
B
正確答案
娘惹糕是馬來西亞/新加坡土生華人(Peranakan)的傳統糕點,與台灣原住民飲食無關。

為什麼答案是 B

娘惹糕是馬來西亞、新加坡一帶娘惹文化(Peranakan,華人與馬來人混血後裔)的傳統米糕點心,屬於東南亞料理,並非台灣原住民食物。

考點:排灣族傳統食物考點:東南亞料理考點:原住民傳統烹調
載入中…

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