專技高考-營養師公共衛生營養學114 年第 1 題單選題考點:熱量參考值考點:維生素D參考值
依據包裝食品營養標示應遵行事項,針對4歲以上適用對象,其每日熱量及營養素攝取參考值,下列何者錯誤?
A熱量為2,000大卡
B維生素D為5微克正確答案
C維生素C為100毫克
D鈣質為1,200毫克
B正確答案
包裝食品營養標示參考值:維生素D現行為10微克(非5微克),熱量2000大卡、維生素C 100毫克。
逐選項解析
A熱量為2,000大卡熱量參考值✕ 錯誤
依據法規附表一,4歲以上每日熱量攝取參考值為2,000大卡,敘述正確。
B維生素D為5微克維生素D參考值✓ 正確
維生素D每日攝取參考值現行為10微克,選項寫5微克為舊法數值,屬錯誤敘述,為本題正解。
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