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專技高考-營養師公共衛生營養學11420單選題

個案有傷口復原差的情形,可能與缺乏下列何種營養素有關?①Vitamin C ②Vitamin K ③Zinc ④Copper

A①③正確答案
B①④
C②③
D②④
答案與詳解
A
正確答案
傷口癒合關鍵營養素:維生素C促進膠原蛋白合成,鋅參與細胞增生與蛋白質合成,兩者缺乏皆會導致傷口復原不良。

為什麼答案是 A

①維生素C是膠原蛋白合成必需輔因子(羥化脯胺酸、離胺酸),缺乏會導致傷口裂開、癒合遲緩;③鋅參與DNA合成、細胞分裂與蛋白質合成,缺乏時上皮再生與免疫功能下降,兩者皆為傷口癒合關鍵。

考點:傷口癒合雙主角考點:銅非首要考點:維K管凝血不管癒合考點:雙錯組合
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