國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)對健康成人的維生素C的上限攝取量(Tolerable Upper Intake Levels, UL)是每日多少毫克?
A1,000
B2,000正確答案
C3,000
D4,000
答案與詳解
正解。國人 DRIs 第八版規定健康成人維生素 C 每日 UL 為 2,000 mg,超過可能造成腹瀉、腸胃不適、草酸鹽腎結石風險。
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