專技高考-營養師公共衛生營養學107 年第 4 題單選題
DRIs中,下列何種維生素之建議量值最大?
A維生素B1(mg)
B維生素C(mg)
C維生素B6(mg)
D膽素(mg)正確答案
D正確答案
DRIs 中膽素(Choline)成人 AI 值為百位數(男 450、女 390 mg),遠高於其他水溶性維生素。
逐選項解析
A維生素B1(mg)✕ 錯誤
維生素 B1(硫胺素)成人 RDA 約 0.9-1.2 mg,屬微量級,數值很小。
B維生素C(mg)✕ 易錯陷阱
維生素 C 成人 RDA 為 100 mg,看似很高,但仍遠低於膽素的 450 mg 以上,是最常見誤答。
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