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專技高考-營養師公共衛生營養學114 年第 40 題單選題考點:第一次營養調查考點:第二次營養調查

自下列那一次全國性的營養調查起,飲食調查部分首次改用24小時回憶法與食物頻率問卷?

A民國69~70年(1980~1981年)
B民國75~77年(1986~1988年)
C民國82~85年(1993~1996年)正確答案
D民國94~97年(2005~2008年)
答案與詳解
C
正確答案
NAHSIT 1993-1996(82-85年)首次採用24小時回憶法+食物頻率問卷,是台灣營養調查方法學的里程碑。

逐選項解析

A民國69~70年(1980~1981年)第一次營養調查✕ 錯誤
民國69-70年為第一次國民營養調查,以家戶為單位使用「飲食記錄法」與「稱重法」,尚未採用24小時回憶法。
B民國75~77年(1986~1988年)第二次營養調查✕ 易錯陷阱
民國75-77年第二次國民營養調查仍以家戶飲食記錄為主,雖方法有改良但尚未正式採用24小時回憶法與FFQ。容易被誤認為是起點。
C民國82~85年(1993~1996年)✓ 正確
D民國94~97年(2005~2008年)✕ 錯誤

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