專技高考-營養師公共衛生營養學105 年第 4 題單選題
第七版國人膳食營養素參考攝取量中,建議維生素 K 的攝取單位為何?
A微克( $\mu g$ )正確答案
B毫克(mg)
C公克(g)
D國際單位(IU)
A正確答案
維生素 K 為脂溶性維生素,每日需求量極微,DRIs 以微克(μg)為建議攝取單位。
為什麼答案是 A
正確。第七版 DRIs 建議維生素 K 的足夠攝取量(AI)以微克(μg)為單位,成人男性約 120 μg,女性約 90 μg。
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完整詳解
Pro · 無限重點 維生素 K 為脂溶性維生素,每日需求量極微,DRIs 以微克(μg)為建議攝取單位。
脂溶性維生素中,A、D、E 常用 μg 或 mg,K 需求最少 → μg。
逐選項分析
A✓ 正確
正確。第七版 DRIs 建議維生素 K 的足夠攝取量(AI)以微克(μg)為單位,成人男性約 120 μg,女性約 90 μg。
B✕ 陷阱
錯誤。毫克(mg)是維生素 C、菸鹼素等水溶性維生素常用單位,維生素 K 需求量太少,不會用 mg。
C✕
錯誤。公克(g)用於巨量營養素(蛋白質、醣類、脂質),微量營養素絕不使用。
D✕ 陷阱
錯誤。IU 舊制曾用於脂溶性維生素 A、D、E,但國人 DRIs 已改以重量單位表示,維生素 K 從未使用 IU。
第七版 DRIs 維生素建議攝取單位
| 維生素 | 類別 | 單位 | 成人參考量 |
|---|
| 維生素 A | 脂溶性 | μg RE | 男 600 / 女 500 |
| 維生素 D | 脂溶性 | μg | 10 μg |
| 維生素 E | 脂溶性 | mg α-TE | 12 mg |
| 維生素 K | 脂溶性 | μg | 男 120 / 女 90 |
| 維生素 C | 水溶性 | mg | 100 mg |
易混淆點在於脂溶性維生素 A、D、E 過去習慣用 IU 表示,考生可能誤以為 K 也用 IU。實際上國人 DRIs 全面採公制重量單位,且維生素 K 需求量極少,統一使用微克(μg)。