衛生福利部在飲食指標建議，素食者可透過下列何種方式補充維生素D？
A多攝取藻類食物
B多攝取堅果類食物
C多攝取全穀雜糧類食物
D每天適度日曬時間20分鐘正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A多攝取藻類食物藻類營養素✕ 易錯陷阱
藻類（如紫菜、海苔）主要提供維生素B12與碘，並非維生素D的良好來源。常被誤認為是素食者補D管道。
B多攝取堅果類食物堅果營養素✕ 錯誤
堅果類富含不飽和脂肪酸、維生素E與礦物質（鎂、鋅），幾乎不含維生素D。
C多攝取全穀雜糧類食物✕ 錯誤
D每天適度日曬時間20分鐘✓ 正確
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