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專技高考-營養師公共衛生營養學11015單選題

貧血與下列何項營養素缺乏無關?

A
B正確答案
C
D葉酸
答案與詳解
B
正確答案
鉻主管血糖代謝(GTF因子),與貧血無關;鐵、鈷(B12)、葉酸皆為造血關鍵營養素。

為什麼答案是 B

鉻(Cr)主要功能是構成葡萄糖耐受因子(GTF),協助胰島素作用、調節血糖代謝,與造血及貧血無直接關聯,為正解。

考點:缺鐵性貧血考點:鉻→血糖代謝考點:鈷=B12→惡性貧血考點:葉酸→巨球性貧血
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