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專技高考-營養師公共衛生營養學10516單選題

有關肌酸酐/身高指數(creatinine height index),下列敘述何者正確?

A須分析空腹的血清樣品
B須分析起床後第一次尿液
C評估蛋白質營養狀況正確答案
D數值為 80%判為嚴重耗損
答案與詳解
C
正確答案
肌酸酐/身高指數 (CHI) 用 24 小時尿液肌酸酐與理想值比較,評估骨骼肌肌肉量,屬於蛋白質(體蛋白)營養狀況指標。

為什麼答案是 C

肌酸酐是肌肉磷酸肌酸代謝的最終產物,排泄量與骨骼肌肌肉量成正比,骨骼肌為體蛋白主要儲存庫,因此 CHI 是評估「蛋白質(體蛋白/肌肉)營養狀況」的生化指標。

考點:樣品來源錯誤考點:尿液收集方式考點:體蛋白評估考點:判讀切點
載入中…

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