有關包裝食品營養標示應遵行事項之敘述，下列何者正確？
A市售經保鮮膜包裝之滷味豆干，須營養標示
B營養標示中，孕乳婦每日熱量攝取參考值為 2000 大卡
C包裝維生素礦物質類之錠狀、膠囊狀食品，不適用本規定正確答案
D營養標示中的反式脂肪，係指食用油經部分氫化過程所形成的非共軛式反式脂肪酸
答案與詳解
為什麼答案是 C
依據《包裝食品營養標示應遵行事項》第1點，包裝維生素礦物質類之錠狀、膠囊狀食品不適用本規定，因其另有專屬的《包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項》規範。
考點：散裝食品定義考點：每日參考值(DV)考點：法規適用範圍考點：反式脂肪定義
載入中…
