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專技高考-營養師公共衛生營養學11111單選題

有關包裝食品營養標示應遵行事項之敘述,下列何者正確?

A市售經保鮮膜包裝之滷味豆干,須營養標示
B營養標示中,孕乳婦每日熱量攝取參考值為 2000 大卡
C包裝維生素礦物質類之錠狀、膠囊狀食品,不適用本規定正確答案
D營養標示中的反式脂肪,係指食用油經部分氫化過程所形成的非共軛式反式脂肪酸
答案與詳解
C
正確答案
包裝維生素礦物質類錠狀膠囊食品有專屬標示規定,不適用一般包裝食品營養標示應遵行事項。

為什麼答案是 C

包裝維生素礦物質類之錠狀、膠囊狀食品,適用其專屬之營養標示應遵行事項,不適用一般包裝食品之規定。

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