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專技高考-營養師公共衛生營養學111 年第 13 題單選題

有關食物頻率問卷的敘述,下列何者錯誤?

A常用來評估個人長期的飲食狀況
B結果容易有系統誤差
C食物選項多,不易填答正確答案
D結果無季節性差異
答案與詳解
C
正確答案
食物頻率問卷 (FFQ) 用於評估長期飲食,結果穩定無季節差異,但易有系統誤差;填答不困難才是重點。

逐選項解析

A常用來評估個人長期的飲食狀況✕ 錯誤
FFQ 主要目的就是評估「長期」(過去數月到一年)的飲食習慣,是流行病學研究最常用的工具,敘述正確。
B結果容易有系統誤差✕ 錯誤
FFQ 依賴受測者回憶與食物清單設計,易產生系統性誤差(回憶偏差、份量估計偏誤),此為其已知缺點,敘述正確。
C食物選項多,不易填答✓ 正確
D結果無季節性差異✕ 錯誤

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