根據國民飲食指標當中「多蔬食少紅肉，多粗食少精製」，下列敘述何者錯誤？
A比起動物性食物，植物性食物對健康較有利，且可降低氣候暖化效應
B比起粗食，精製食物有較多空熱量，且營養素含量較低
C未精製的植物性食物，包括蔬菜、堅果、與白飯正確答案
D以烤地瓜取代洋芋片，符合該指標
答案與詳解
為什麼答案是 C
錯誤敘述（題目要選的答案）。白飯是「精製」的植物性食物，未精製應為糙米、全麥、燕麥、五穀米等全穀雜糧。堅果與蔬菜正確，但白飯歸類錯誤。
考點：植物性飲食考點：空熱量考點：未精製定義考點：食物替換
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