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專技高考-營養師公共衛生營養學1112單選題

某人今日攝取一杯含 15 公克添加糖之珍珠奶茶與一份含 5 公克添加糖的點心,假設他每日熱量需求為 1500 大卡。依據民國 107 年的國民飲食指標建議,下列對於他的飲食建議,何者正確?

A添加糖攝取熱量占總熱量未超過建議值 10%正確答案
B添加糖攝取熱量占總熱量未超過建議值 15%
C添加糖攝取熱量占總熱量未超過建議值 5%
D若總醣類的攝取熱量占總熱量在 50~60%範圍,就無須限制添加糖
答案與詳解
A
正確答案
添加糖共20g=80大卡,占1500大卡的5.3%,未超過國民飲食指標建議的10%上限。

為什麼答案是 A

107年國民飲食指標明確規定「添加糖攝取量不宜超過總熱量10%」。本題添加糖共20g×4=80大卡,80/1500≈5.3%,確實未超過10%建議值,敘述正確。

考點:添加糖10%上限考點:數值誤植考點:WHO vs 我國指標考點:總醣≠添加糖
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