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專技高考-營養師公共衛生營養學11119單選題

欲了解國中生前一學年含糖飲料攝取狀況,下列那種飲食評估方法最適合?

A飲食紀錄
B食物頻率問卷正確答案
C食物秤重盤存法
D24 小時飲食回憶
答案與詳解
B
正確答案
長時間、特定食物攝取頻率調查 → 食物頻率問卷 (FFQ) 最適合。

為什麼答案是 B

食物頻率問卷(FFQ)專門評估「長期」「特定食物」攝取頻率,最適合回溯一學年含糖飲料攝取狀況,也是流行病學大規模調查常用工具。

考點:飲食紀錄法考點:食物頻率問卷考點:秤重盤存法考點:24小時回憶
載入中…

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黑皮