專技高考-營養師公共衛生營養學111 年第 10 題單選題
針對美國老人的營養主動檢查計畫（Nutrition screening inititive, NSI），下列何者不是 DETERMINE 檢核表的項目？
A抽菸、喝酒正確答案
B飲食貧乏、不自主體重減輕或增加
C疾病、缺牙、口腔疼痛、多重用藥
D經濟困難、缺乏社交互動、需要照顧協助、高齡者
A正確答案
DETERMINE 檢核表是美國 NSI 評估老人營養風險的 10 項指標，「抽菸喝酒」並不在其中。
為什麼答案是 A
抽菸、喝酒雖是常見健康危險因子，但並非 DETERMINE 檢核表的項目。此表聚焦於「直接影響營養狀態」的風險，菸酒屬一般健康行為評估，故本題選 A。
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完整詳解
Pro · 無限重點 DETERMINE 檢核表是美國 NSI 評估老人營養風險的 10 項指標，「抽菸喝酒」並不在其中。
DETERMINE 字首對應 10 項：疾病、飲食差、缺牙、經濟、獨居、用藥、體重變化、需協助、80歲以上。沒有「抽菸喝酒」。
逐選項分析
A✓ 正確
抽菸、喝酒雖是常見健康危險因子，但並非 DETERMINE 檢核表的項目。此表聚焦於「直接影響營養狀態」的風險，菸酒屬一般健康行為評估，故本題選 A。
B✕
對應 D (Disease)、E (Eating poorly)、I (Involuntary weight loss/gain)，皆為 DETERMINE 核心項目，直接反映營養攝取與體重變化風險。
C✕
對應 D (Disease)、T (Tooth loss/mouth pain)、M (Multiple medicines)，都是 DETERMINE 的正式項目，反映疾病、口腔健康與多重用藥對營養的影響。
D✕
對應 E (Economic hardship)、R (Reduced social contact)、N (Needs assistance in self-care)、E (Elder years >80)，皆為 DETERMINE 的項目，反映社會經濟面營養風險。
DETERMINE 檢核表 10 項目 (字首對應)
| 字母 | 英文 | 中文意義 |
|---|
| D | Disease | 疾病 |
| E | Eating poorly | 飲食不良 |
| T | Tooth loss / mouth pain | 缺牙或口腔疼痛 |
| E | Economic hardship | 經濟困難 |
| R | Reduced social contact | 社交互動減少 |
| M | Multiple medicines | 多重用藥 |
| I | Involuntary weight loss/gain | 非自主體重變化 |
| N | Needs assistance in self-care | 需要照顧協助 |
| E | Elder years (>80) | 高齡 80 歲以上 |
抽菸喝酒「聽起來」就是老人健康風險，很容易誤以為是 DETERMINE 項目。但此檢核表設計聚焦「直接影響營養攝取」的因子，菸酒屬一般健康行為而非營養風險指標，這是本題最大陷阱。 
