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專技高考-營養師公共衛生營養學11317單選題

下列那一項膳食調查法可以採用限制型問卷?

A24小時回憶法
B飲食頻率法正確答案
C盤存法
D飲食記錄法
答案與詳解
B
正確答案
限制型問卷(限定食物清單)是飲食頻率法 FFQ 的特色,透過固定食物表詢問食用頻率。

為什麼答案是 B

飲食頻率法(FFQ)會列出固定食物清單,詢問每項食物在特定期間的食用頻率,正是「限制型問卷」的代表,也可設計成半定量型。

考點:開放式回憶考點:FFQ 限制型考點:存量推估考點:即時記錄
載入中…

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黑皮