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專技高考-營養師公共衛生營養學11310單選題

依據教育部校園飲品及點心販售規範,下列那項產品不得於國中員生消費合作社販售?

A一份脂肪占總熱量10%的保久乳
B一份含糖量占總熱量12%的優酪乳
C一份含糖量占總熱量10%以上的豆漿
D一份300大卡但不含反式脂肪酸的麵包正確答案
答案與詳解
D
正確答案
國中以下校園飲品點心先看「一份250大卡以下」;麵包300大卡直接超標,不得販售。

為什麼答案是 D

國中以下飲品及點心一份供應量熱量應在250大卡以下。麵包雖不含反式脂肪酸,但一份300大卡已先違反熱量上限,所以不得於國中員生消費合作社販售。

考點:保久乳考點:糖例外考點:豆漿糖考點:熱量上限
載入中…

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