聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）估計各國food supply，採用下列何種資料來源？
A營養調查
B糧食平衡表正確答案
C食品流通履歷管理
D家庭收支調查
答案與詳解
為什麼答案是 B
糧食平衡表 (Food Balance Sheet, FBS) 由 FAO 統整各國糧食生產、進出口、庫存、損耗，計算每人每日可獲得熱量與營養素，是估計各國 food supply 的標準工具。
考點：個人攝取量考點：FAO標準工具考點：食品安全溯源考點：家戶消費
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