專技高考-營養師公共衛生營養學113 年第 43 題單選題
根據2021年聯合國農糧署世界糧食安全與營養狀況報告，下列何者不是造成糧食安全的主要原因？
A戰爭
B經濟衰退
C黑心食品廠商增加正確答案
D氣候變遷與極端氣候
C正確答案
聯合國農糧署 2021 年報告指出糧食安全三大威脅：衝突、氣候、經濟，黑心廠商不在其中。
為什麼答案是 C
黑心食品廠商屬於「食品安全 (Food Safety)」議題，與聯合國探討的「糧食安全 (Food Security)」是不同概念，不在 FAO 報告所列主因中。
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完整詳解
Pro · 無限重點 聯合國農糧署 2021 年報告指出糧食安全三大威脅：衝突、氣候、經濟，黑心廠商不在其中。
聯合國談的是「全球性」糧食供應問題，黑心食品廠商屬個別國家食安問題，層級不對直接刪除。
逐選項分析
A✕
戰爭（衝突 Conflict）是聯合國農糧署 (FAO) 報告中明列的糧食安全首要威脅，戰亂破壞農業生產與糧食供應鏈。
B✕
經濟衰退（Economic Slowdown）導致家庭購買力下降、糧食可負擔性降低，是 FAO 報告三大主因之一。
C✓ 正確
黑心食品廠商屬於「食品安全 (Food Safety)」議題，與聯合國探討的「糧食安全 (Food Security)」是不同概念，不在 FAO 報告所列主因中。
D✕
氣候變遷與極端氣候 (Climate Variability and Extremes) 影響農作物產量、漁業資源，是 FAO 報告核心三主因之一。
FAO 2021 SOFI 報告：糧食不安全三大驅動因子 (3C)
| 驅動因子 | 英文 | 影響機制 | 範例 |
|---|
| 衝突 | Conflict | 破壞生產、阻斷供應 | 葉門、敘利亞戰亂 |
| 氣候 | Climate | 極端天氣減產 | 乾旱、洪水、颶風 |
| 經濟衰退 | Economic Slowdown | 購買力下降 | COVID-19 後經濟蕭條 |
考選部最愛用「食品安全」與「糧食安全」中文相似來混淆。Food Security 是「全球供應夠不夠」的宏觀議題，Food Safety 是「個別產品安不安全」的微觀議題，黑心廠商屬後者，與 FAO 報告無關。 
