長期食用下列何種食物可能有Goiter風險？
A含碘鹽
B玫瑰鹽正確答案
C海帶
D紫菜
答案與詳解
逐選項解析
A含碘鹽補碘政策✕ 錯誤
含碘鹽（iodized salt）是台灣 1967 年起推動的補碘政策主軸，每公斤添加 20-33 mg 碘，正是用來『預防』Goiter，而非造成 Goiter。
B玫瑰鹽缺碘風險✓ 正確
玫瑰鹽（喜馬拉雅岩鹽）雖含多種礦物質，但『幾乎不含碘』。若以玫瑰鹽完全取代含碘鹽且飲食又少海產，長期下來碘攝取不足，會導致甲狀腺代償性腫大（Goiter）。
C海帶✕ 錯誤
D紫菜✕ 錯誤
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