依包裝食品營養標示應遵循事項之規定，有關碳水化合物的營養標示，下列敘述何者正確？
A菊糖、果寡糖不屬於可食碳水化合物，可以不標示
B食品中所含碳水化合物、糖與膳食纖維須以公克或毫克標示
C營養標示項目中糖的標示值，包含原料含有的糖及額外添加的糖正確答案
D為強調產品含葡萄糖胺，可將葡萄糖胺標示於營養標示格式內的碳水化合物下方
答案與詳解
逐選項解析
A菊糖、果寡糖不屬於可食碳水化合物，可以不標示膳食纖維✕ 易錯陷阱
菊糖、果寡糖不是被排除的碳水化合物；它們屬於三個以上單醣聚合的可食碳水化合物，落在膳食纖維定義範圍內，不能說「不屬於可食碳水化合物」。
B食品中所含碳水化合物、糖與膳食纖維須以公克或毫克標示標示單位✕ 易錯陷阱
一般包裝食品中，碳水化合物、糖、膳食纖維的單位是「公克或 g」，不是「公克或毫克」。毫克主要用於鈉、膽固醇、胺基酸等項目。
C營養標示項目中糖的標示值，包含原料含有的糖及額外添加的糖✓ 正確
D為強調產品含葡萄糖胺，可將葡萄糖胺標示於營養標示格式內的碳水化合物下方✕ 易錯陷阱
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