有關膳食調查之敘述，下列何者錯誤？
A肥胖者使用24小時回憶法，易傾向低估
B使用24小時回憶法，健康的食物易傾向高估
C飲食記錄法常會高估或出現遺漏正確答案
D估計式飲食記錄法常使用家用量器進行記錄
答案與詳解
為什麼答案是 C
飲食記錄法常「低估」或出現遺漏，因受試者嫌麻煩而少記、漏記，甚至為減少記錄量而減少進食（reactivity效應），非高估，故敘述錯誤，為本題答案。
考點：社會期許偏差考點：回憶法偏差考點：記錄法特性考點：估計式記錄法
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飲食記錄法常「低估」或出現遺漏，因受試者嫌麻煩而少記、漏記，甚至為減少記錄量而減少進食（reactivity效應），非高估，故敘述錯誤，為本題答案。
