專技高考-營養師公共衛生營養學114 年第 25 題單選題
有關營養篩檢(nutritional screening)工具,下列敘述何者錯誤?
A迷你營養評估適用於老人
B迷你營養評估表,第一階段呈現營養狀況佳者,不須進行第二階段評估
C主觀性綜合評估(subjective global assessment, SGA)含身體臨床檢查及病史
D使用DETERMINE Your Nutritional Health Checklist,需要良好訓練的專業人員執行才具信度正確答案
D正確答案
DETERMINE 是設計給老人自填的簡易自我檢核表,不需專業人員執行即具信度。
逐選項解析
A迷你營養評估適用於老人✕ 錯誤
MNA(Mini Nutritional Assessment)本就是針對 65 歲以上長者設計的營養篩檢工具,內容含人體測量、飲食、整體與主觀評估。此敘述正確。
B迷你營養評估表,第一階段呈現營養狀況佳者,不須進行第二階段評估✕ 錯誤
MNA 分兩階段:第一階段為 MNA-SF 篩檢(6 題),若分數顯示營養狀況良好即可停止;有風險者才進入第二階段完整評估。敘述正確。
C主觀性綜合評估(subjective global assessment, SGA)含身體臨床檢查及病史✕ 錯誤
D使用DETERMINE Your Nutritional Health Checklist,需要良好訓練的專業人員執行才具信度✓ 正確
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