有關食物頻率問卷（food frequency questionnaire）的敘述，下列何者錯誤？
A常用來估算族群平均營養素攝取量正確答案
B常用來研究飲食與慢性疾病之關係
C常用來評估個人長期飲食攝取狀況
D常用來篩選特定營養素或食物攝取不足高危險群
答案與詳解
逐選項解析
A常用來估算族群平均營養素攝取量FFQ 限制✓ 正確
FFQ 只問『頻率』與大略份量，量化精準度不足，不適合估算族群平均營養素攝取量。族群平均攝取量應用 24 小時飲食回憶法或飲食紀錄法。此為題目要選的錯誤敘述。
B常用來研究飲食與慢性疾病之關係流病應用✕ 錯誤
正確。FFQ 反映長期（數月至一年）飲食習慣，最適合用於流行病學研究中探討飲食型態與慢性疾病（如心血管、癌症、糖尿病）之關聯。
C常用來評估個人長期飲食攝取狀況✕ 錯誤
D常用來篩選特定營養素或食物攝取不足高危險群✕ 易錯陷阱
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