有關營養素的生化檢測，下列敘述何者正確？
A血漿中的鋅濃度反映目前鋅的飲食狀況
Bdeoxyuridine suppression test反映葉酸的營養狀況正確答案
C色胺酸負荷試驗（tryptophan load test）反映蛋白質的營養狀況
DRDR（relative dose response test）＞50%者，其維生素A的營養狀況比＜20%者好
答案與詳解
為什麼答案是 B
deoxyuridine suppression test 利用 dUMP→dTMP 需葉酸輔酶（也需 B12）的原理，以骨髓細胞培養評估葉酸功能狀態，是葉酸營養評估的功能性指標。
考點：鋅評估限制考點：葉酸功能檢測考點：B6 評估考點：RDR 判讀
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