某餐盒公司承攬學校餐盒，目前僱用之100名烹調從業人員中有70人具有中餐烹調技術證，根據民國103年訂定之「食品良好衛生規範準則」，烹調從業人員具有中餐烹調技術證的比例是否足夠？
A足夠正確答案
B不足夠，至少要再增加5名
C不足夠，至少要再增加10名
D不足夠，至少要再增加20名
答案與詳解
為什麼答案是 A
100名從業人員中有70人具技術證，比例為70%。依規定供應學校餐盒者需達70%以上，故已足夠。
載入中…
100名從業人員中有70人具技術證，比例為70%。依規定供應學校餐盒者需達70%以上，故已足夠。
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