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專技高考-營養師公共衛生營養學105 年第 15 題單選題

下列何者是檢測人體中礦物質的營養狀況？

Aferritin正確答案
Bretinol-binding protein
Cthyroxin-binding prealbumin
Derythrocyte glutathione reductase activity coefficient
答案與詳解
A
正確答案
Ferritin（鐵蛋白）是評估體內鐵儲存量的指標，鐵屬礦物質，故選 A。

為什麼答案是 A

Ferritin（血清鐵蛋白）反映體內鐵儲存量，是評估鐵（礦物質）營養狀況的最佳指標之一，低於 12 ng/mL 表示鐵缺乏。

考點：鐵營養指標考點：維生素A指標考點：蛋白質指標考點：維生素B2指標
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