為保障學校午餐品質，教育部訂定「學校午餐食物內容及營養基準」，關於此基準下列敘述何者正確？
A依據「國人膳食營養素參考攝取量」及「每日飲食指南」訂定正確答案
B僅提供國小、國中午餐食物內容建議量，未提供高中食物內容建議量
C點心若為低糖綠豆薏仁湯、地瓜湯、紅豆湯等，則不限每週供應次數
D飲品、點心不可提供稀釋發酵乳，但可提供豆花、愛玉、布丁等食物
答案與詳解
逐選項解析
A依據「國人膳食營養素參考攝取量」及「每日飲食指南」訂定✓ 正確
B僅提供國小、國中午餐食物內容建議量，未提供高中食物內容建議量✕ 易錯陷阱
錯誤。此基準涵蓋國小、國中、高中(職)三階段，依年齡/活動量分別訂定食物內容建議量，不是只限於國中小。
C點心若為低糖綠豆薏仁湯、地瓜湯、紅豆湯等，則不限每週供應次數✕ 錯誤
錯誤。甜湯類（綠豆湯、紅豆湯、地瓜湯等）因含添加糖，每週供應次數仍有上限規範，並非不限次數，以避免精緻糖攝取過量。
D飲品、點心不可提供稀釋發酵乳，但可提供豆花、愛玉、布丁等食物✕ 易錯陷阱
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