專技高考-營養師公共衛生營養學108 年第 9 題單選題
依據教育部民國 102 年所公布之 「學校午餐食物內容及營養基準」 ,國高中學生午餐鈉含量不應超過多少毫克?
D正確答案
依102年版「學校午餐食物內容及營養基準」,國高中午餐鈉含量上限為960毫克。但請特別注意,109年新版已全面下修,國高中現行標準為800毫克!
逐選項解析
A330✕ 錯誤
數值過低,不符合任何學齡階段的午餐鈉含量上限基準。
B400✕ 錯誤
數值過低,不符合任何學齡階段的午餐鈉含量上限基準。
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