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專技高考-營養師公共衛生營養學1109單選題

「校園飲品及點心販售範圍」規定,下列敘述何者錯誤?

A鈉含量應在300毫克以下正確答案
B一份供應熱量應在250大卡以下
C添加糖的供應熱量應在10%以下
D油、糖個別所占之熱量不得超過總熱量之30%
答案與詳解
A
正確答案
校園飲品點心鈉含量上限為 200 毫克,非 300 毫克,此為反向題要選錯誤者。

為什麼答案是 A

錯誤敘述。依教育部「校園飲品及點心販售範圍」規定,每份鈉含量應在 200 毫克以下,而非 300 毫克。此為本題要選的錯誤選項。

考點:鈉含量上限考點:熱量上限考點:添加糖比例考點:油糖比例
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