專技高考-營養師公共衛生營養學110 年第 9 題單選題
「校園飲品及點心販售範圍」規定，下列敘述何者錯誤？
A鈉含量應在300毫克以下正確答案
B一份供應熱量應在250大卡以下
C添加糖的供應熱量應在10%以下
D油、糖個別所占之熱量不得超過總熱量之30%
A正確答案
校園飲品點心鈉含量上限為 200 毫克，非 300 毫克，此為反向題要選錯誤者。
為什麼答案是 A
錯誤敘述。依教育部「校園飲品及點心販售範圍」規定，每份鈉含量應在 200 毫克以下，而非 300 毫克。此為本題要選的錯誤選項。
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完整詳解
Pro · 無限重點 校園飲品點心鈉含量上限為 200 毫克，非 300 毫克，此為反向題要選錯誤者。
記口訣「鈉2糖10油糖各30、熱量250」，A 的 300 毫克明顯過量即為錯誤選項。
逐選項分析
A✓ 正確
錯誤敘述。依教育部「校園飲品及點心販售範圍」規定，每份鈉含量應在 200 毫克以下，而非 300 毫克。此為本題要選的錯誤選項。
B✕
正確。每份點心供應熱量上限為 250 大卡，避免學童單次攝取過多熱量造成肥胖。
C✕
正確。添加糖所提供的熱量不得超過總熱量 10%，呼應 WHO 與國健署限糖建議。
D✕
正確。油、糖各自所占熱量不得超過總熱量 30%，避免高油高糖食品進入校園。
校園飲品及點心販售範圍標準
| 項目 | 標準 | 單位 | 備註 |
|---|
| 每份熱量 | ≤ 250 | 大卡 | 單次供應 |
| 鈉含量 | ≤ 200 | 毫克 | 非 300 |
| 添加糖熱量 | ≤ 10% | 總熱量比 | WHO 建議 |
| 油脂熱量 | ≤ 30% | 總熱量比 | 個別計算 |
| 糖類熱量 | ≤ 30% | 總熱量比 | 個別計算 |
考題常在「數字」動手腳。鈉含量正確是 200 毫克，選項卻寫 300 毫克。考生若只記得「有鈉含量規定」卻沒記清楚數字，容易被混淆。建議用口訣「鈉 200、熱 250、糖 10%、油糖各 30%」整組背。 
