專技高考-營養師公共衛生營養學110 年第 27 題單選題
在社區健康中心進行營養宣導，一般而言，下列何種方法的記憶留存比例最低？
A演講
B宣傳單張正確答案
C分組討論
D烹飪示範與製備
B正確答案
依 Dale 學習金字塔，被動閱讀文字的記憶留存率最低，宣傳單張屬純文字閱讀。
為什麼答案是 B
宣傳單張為純文字閱讀，屬最被動的學習方式，依學習金字塔記憶留存率僅約 10%，為四者最低。
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完整詳解
Pro · 無限重點 依 Dale 學習金字塔，被動閱讀文字的記憶留存率最低，宣傳單張屬純文字閱讀。
記憶留存：做>看>聽>讀。四選項中只有宣傳單張是純『讀』，其餘都有聽覺或實作參與。
逐選項分析
A✕ 陷阱
演講屬聽覺學習，記憶留存率約 20%，雖然偏低但仍高於純文字閱讀。容易被誤選為答案。
B✓ 正確
宣傳單張為純文字閱讀，屬最被動的學習方式，依學習金字塔記憶留存率僅約 10%，為四者最低。
C✕
分組討論屬主動參與學習，需表達、互動與思辨，記憶留存率約 50-70%，遠高於被動閱讀。
D✕
烹飪示範與製備屬『做中學』實作體驗，記憶留存率可達 75-90%，是最有效的營養教育方式。
Dale 學習金字塔 — 記憶留存率
| 學習方式 | 類型 | 留存率 | 本題對應 |
|---|
| 閱讀文字 | 被動 | 約 10% | B 宣傳單張 ✅ |
| 聽講演 | 被動 | 約 20% | A 演講 |
| 看圖像/示範 | 被動 | 約 30% | — |
| 看影片/展示 | 被動 | 約 50% | — |
| 參與討論 | 主動 | 約 50-70% | C 分組討論 |
| 實作演練 | 主動 | 約 75% | D 烹飪製備 |
| 教導他人 | 主動 | 約 90% | — |
很多考生直覺選『演講』因為覺得無聊最無效，但學習金字塔中『閱讀』比『聽講』留存率更低。宣傳單張＝閱讀，演講＝聽講，記得「讀 10% < 聽 20%」這個順序。 
